Гроздето е култура с дълга история в отглеждането си по български земи. Още от времето на траките виното е почитана напитка в лицето на бог Загрей, а при древните гърци в образа на бог Дионис.
От незапомнени дни територията на съвременна България е надарена с благоприятен терен и климат за развитието на лозови масиви. Територията ни е богата на реки и водни находища. Все фактори, които спомагат за правилното развитие на...
ГРОЗДЕТО: ЕДНА ОТ НАЙ-КАПРИЗНИТЕ КУЛТУРИ ЗА ОТГЛЕЖДАНЕ
Лозите харесват умерен климат и почви, богати на вар. Не виреят добре, ако са разположени в близост до култури като невен, магданоз или бял равнец. Ако се пропуснат моментите за резитба пък, в последствие лозата започва да плододава нередовно и с многобройни, но често малки и нискокачествени зърна.
Реколтатът се влошава и ако гроздето не се напоява правилно. Прекомерната влажност му вреди, защото потиска растежа на корените и често причинява тяхното загниване. Влошава се както физическата структура на почвата, така и качеството на гроздето. То става нетрайно и с по-малко захари.
Въпреки че лозята са растения с повишена сухоустойчивост, тяхната ППВ (пределна полска влагоемност) не бива да пада под 70%. В противен случай отново се намаляват както количеството от добива, така и неговото качество. Цялостно се забавя развитието на лозата и нейната коренова структура, което я прави по-неустойчива.
КАПКОВОТО НАПОЯВАНЕ Е НАЙ-ЕФЕКТИВНИЯТ МЕТОД ЗА НАПОЯВАНЕ НА ЛОЗЯТА
Системата за капково напояване осигурява най-контролираното и ефективно поливане на гроздето. Изгражда се сравнително лесно и веднъж инсталирана, може да се използва в продължение на години.
Капковото напояване дава възможност за контролирано водоподаване, благодарение на което лозето получава оптималното количество вода, от което се нуждае.
Предимствата на този вид напояване са:
Постига се икономия на водата от 20-60% на поливната норма
Малки загуби на вода в следствие на евапорация (изпарения)
Водата се разпределя по-правилно по дължината на лозовия ред
Подходящо е за използване на места със сложен релеф, плитки и каменисти почви
Автоматизацията на поливния процес чрез програматор пести време и труд на агрономите и улеснява поливането в най-подходящите части на деня
Лозата развива добра коренова структура
Системата за капково напояване може да се използва и за внасяне на течни торове
Веднъж инсталирана, системата може да се ползва в продължение на години
За да изградите поливна система с капоково напояване на гроздето, се нуждаета първо от индивидуален проект, съобразен с площта и особеностите на вашите насаждение. След като имате изготвен такъв, ще знаете с много голяма точност какви компоненти ще са ви необходиви и по колко бройки от всеки от тях.
Тъй като гроздето е култура, която расте всяка година на едно и също място, капковата система за него се изгражда с капкови маркучи за многосезонни култури. Те са като тръби и устойчиви на външни влияния, като някои видове такива маркучи са с 5 години гаранция за употреба. Изключително важно е да изберете висококачествени такива, за да сте сигурни, че поливната система ще фунционира безпроблемно и няма някой от маркучите да се спука в последствие. Може да изберете между два основни типа: маркучи с вградени капкообразуватели през 20 см, 30 см, 40 см, 60 см или 100 см и такива, които са тип тръба, към която се поставят допълнително външни капкообразуватели. Стандартно и двата типа маркучи се предлагат в размер от 16 мм в диаметър и издръжат на 1 bar налягане.
Специфично при капковото напояване на лозята е, че някои агрономи предпочитат да разположат маркучите на земята, по протежение на реда, докато други предпочитат маркучите да са вдигнати от земята и на конструкция. От гледна точка на поливането, и двата вариант са подходящи. Тук решението зависи от личните предпочитания и как ще ви е по-лесно да извършвате останалите агротехнически мероприятия като резитба, пръскане и т.н.
ПОЛИВАНЕ НА ЛОЗОВИ МАСИВИ ЧРЕЗ ДЪЖДУВАНЕ. ЗАЩО НЕ?
Поливането чрез дъждуване също е метод, който се практикува у нас, макар и по-рядко. Дъждовалните тръбни системи се прилагат в лозовите вкоренилища и поливният процес отново може да се автоматизира чрез програматор. Този метод за напояване е подходящ за места с пресечен релеф и по-големи наклони, защото подобно на капковото напояване осигурява равномерно разпределение на водата и по-икономичното ú изразходване.
Специфичното тук е, че не бива да се дъждува по време на прошарване на гроздето. Ако през този период по гроздето или листата попадне вода, се създават благоприятни условия за развитие на болестта сиво гниене.
ПОЛИВАНЕТО НА БРАЗДИ СЪЩО Е ВАРИАНТ
Поливането на бразди от край време се използва като метод за напояване на лозята, но в сравнение с капковото напояване е значително по-трудоемко и отнема много повече време. Регистрира по-голям разход на вода и е необходимо предварително да се извърши риголване на почвата и нивелиране на терена преди засаждането на лозите. В противен случай поливането става неравномерно.
ЗАЛИВАНЕ НА ЦЯЛАТА ПОВЪРХНОСТ НА ПОЧВАТА С ВОДА
Макар и все по-рядко този метод за поливане на гроздето все още се използва на места в България. Той представлява заливане на цялата повърхност на почвата с вода. Прави се 2 или 3 пъти годишно и след всеки път е наложително почвата да се обработи, за да може водата да проникне възможно по-надълбоко. Този процес обаче често води до разрушаване на структурата на почвата и образуване на дебела кора.
НЯКОЛКО ОСОБЕНОСТИ ОТ СВЕТА НА ЛОЗАРСТОВОТО
Както казахме, гроздето е сред най-капризните и своенравни култури. Начинът, по който се грижим за него и го поливаме, оказва пряко въздействия върху качеството на реколтата накрая. Много агрономи съветват да внимаваме с поливането на лозето, след като започне формирането на зърната. Прекомерната влажност в този период намалява количеството на захари и може рязко да влоши качеството на плода. Ето защо се препоръчва напояването на десертните сортове и белите винени сортове да се преустанови до 30 дни преди гроздобера. За червени вина този срок е 45 дни преди гроздобера.
НОВИНИ 
