В края на лятото и началото на есента е периодът за дестилация на вино, ракия и други видове алкохоли. Днес ще разгледаме кои са най-важните особености, на които трябва да обърнете внимание при избора на маркуч за хранителната индустрия.
За да бъде приложим един маркуч в хранително-вкусовата промишленост, то той трябва да притежава съответните сертификати за контакт с храни. Тези стандарти гарантират, че при производството на маркучите не са използвани вредни вещества и няма опасност напитките да променят цвета, аромата или вкуса си.
Смукателните и транспортни маркуч за ХВП, които ще откриете в Хидростаб са сертифицирани, висококачествени и от надеждни доставчици. В портфолиото ни ще откриете богато разнообразие от PVC и каучукови маркучи. А в тази статия ще разгледаме и кой от тях за какво точно би бил най-подходящ.
Как да изберем правилен маркуч за засмукване и транспорт на различни видове алкохолни напитки
Маркучите, които се използват в хранително-вкусовата промишленост и по-специално в производството на алкохол и алкохолни изделия, трябва да са съобразени с алкохолното съдържание и да са изработени от нетоксични материали, за да не променят вкуса и аромата на транспортираните течности.
Има няколко основни вида маркучи според материалите, от които са изработени. Най-често тези материали са PVC, каучук или TPS-S.
Български смукателни и транспортиращи PVC маркучи за вино, бира, сокове и други напитки
PVC маркучите са едни от най-разпространените, те са с широко приложение и могат да участват в процеса на производство на алкохолни и безалкохолни напитки от първия до последния етап.
Хидростаб предлага богата продуктова гама от PVC маркучи, които отговарят на всички стандарти и са в пълно съответствие с европейските изисквания за качество на хранителните продукти - UNI EN ISO 1307:2008. В следващите редове ще ви разкажем малко повече за всеки един от тях:
◾ Смукателният и транспортиращ маркуч Bulflеx от серия 022NP намира широко приложение при транспората на вода, сокове, вино и други дестилати със съдържание на алкохол до 28°. Изработен е от прозрачно меко PVC и червена спирала от кръгло PVC. Маркучът е изключително устойчив - с работна температура от -10°С до +60°С и за вакум от 900 до 950 mbar.
◾ Смукателният и транспортиращ маркуч Bulsteel 501N е подходящ за транспората на суспензии, питейна вода, хранителни продукти и дестилати със съдържание на алкохол до 28°. Изработен е от прозрачно меко PVC и армировка от стоманен тел. Маркучът е с диапазон на работната температура от -10°С до +60°С и за вакум от 800 до 900 mbar. Разликата между сериите е в това, че 022NP е с по-голям грамаж, което го прави подходящ за работа в по-интензивна среда.
◾ Мултифункционалният и нетоксичен PVC маркуч на Bulvyl от серия 320N е намира много широко приложение при транспората на всякакъв вид течности. Изработен е от прозрачно меко PVC и армировка от полиестерна оплетка. Маркучът е с диапазон на работната температура от -10°С до +60°С и за вакум от 15 до 75 bar.
Каучукови и TPE-S маркучи за алкохолни напитки
Друг подходящ избор за транспорт на алкохолни напитки са каучуковите маркучи. Специфичното при тях е, че са по-издръжливи от PVC маркучите, но за сметка на това са по-тежки и по-скъпи. Те са перфектен избор при по-агресивни условия.
◾ Каучуковият транспортен маркуч от серия 045К е подходящ за транспорт на вино, бира и други напитки с алкохолно съдържание до 40%. Маркучът е с дипазон на работната температура от -40°С до +120°С. Изграден е с външна червена гладка повърхност, армировка от здрав и качествен текстил и вътрешен нетоксичен слой, който е без вкус и мирис.
◾ Смукателният и транспортиращ TPE-S маркуч Plutone PF e подходящ за вино, плодови сокове, оцет и напитки със съдържание на алкохол до 50%. Той е с работна температура от от -35°С до +100°С. Изграден е с полиестерна оплетка и метална спирала.
За високо-алкохолните напитки като уискита, брендита и други, обикновено се използват специални маркучи с по-висока устойчивост на алкохола и с тесен диаметър, които предотвратяват повече отлагания и окисляванията на напитката.
Съединителни елементи, щуцери и щорцове за маркучи
Освен най-подходящите маркучи, друго важно е да се обърне внимание на специалните връзки, които свързват маркучите за вино с контейнерите и другите части от системата за производство на вино. Тези връзки трябва да са здрави, устойчиви на налягане и лесни за поддръжка и почистване, за да се осигури безпроблемна работа на цялата система за производство на вино.
Екипът на Хидростаб е на разположение, ако се нуждаете от допълнителна информация за всеки артикул в портфолиото ни от над 7000 продукта, разделени в четири категории: Поливни системи, Маркучи, Градина и земеделие, Водопровод и отопление. Може да се свържете с нас на тел. 032 202 395 или на office@hydrostab.com.
НОВИНИ 
