Как да изберем правилния маркуч за производство на храни и напитки (вино, бира, мляко, сокове и др.)

При производството на храни и напитки, в индустрията и в домашни условия, приоритет номер едно трябва е безопасността и качеството на продукцията. Различни технологии се използват, за да се гарантира сигурност на производството, но днес ще се спрем само върху избора на подходящи маркучи за хранително-вкусовата промишленост (ХВП).

За да бъдат приложими при работа с храни и напитки, маркучите задължително трябва да отговарят на следните изисквания:

1. Да притежават СЕРТИФИКАТИ, които гарантират, че при производството на маркучите не са използвани вредни вещества и няма опасност напитките да променят цвета, аромата или вкуса си. 
2. Да са произведени с идеално ГЛАДКА ВЪТРЕШНА ПОВЪРХНОСТ, която осигурява лесно и ефективно почистване на вътрешната страна на маркуча.
    

PVC маркучи за транспортиране на течности

Когато трябва да транспортирате напитки и търсите по-достъпно решение, подходяща е серия 320N. Това са многофункционални маркучи за пренасяне на различни видове течности: вода, сок, вино и напитки. Доказано нетоксични са и могат да транспортират течности с температурен обхват от -10°С до +60°С. Маркучите от тази серия са леки, гъвкави и много удобни за работа. Изработени са от 3 слоя, като вътрешният и външният са от прозрачно меко PVC, а средният слой е армировка от полиестерна оплетка. В Хидростаб ще откриете десет размера на този маркуч: от 1/4" до 2" и с работно налягане от 25 bar за най-тесните модели да 5 bar за на-широките. Всички са опаковани в ролки с дължина по 50 метра.

Добре познатият на всички шлаух за вода е най-изгодното решение за транспортиране на течности в хранително-вкусовата промишленост, включително, при източване на ракия или на армея от бидоните с кисело зеле. Този вид маркучи нямат никакво налягане или засмукване. Изработват се от еднослойно меко и гъвкаво PVC. Шлаухите, които ще откриете в Хидростаб, са до 4 пъти по-леки в сравнение със серия 320N. Предлагат се в 8 размера: от 4 мм до 19 мм (3/4"). Работната им температура е от -5°С до +60°С.

PVC маркучи за засмукване и транспортиране на хранителни течности

Когато е необходимо не само транспортирането, но и засмукването на вода, сок, вино или други дестилати със съдържание на алкохол до 28°, подходящ вариант са PVC маркучите от серия 042NP и серия 022NP. Всеки от тях гарантирано запазва техническите характеристики на готовия продукт откъм аромат и вкус. Маркучите са изработени с абсолютно гладка вътрешна повърхност. Произвеждат се трислойни, като най-вътрешният и най-външен слой са от прозрачно меко PVC, а между тях е разположена червена идеално кръгла спирала от твърдо PVC. Температурният обхват и на двете серии е -10˚С до +60˚С.

Смукателните и транспортиращи маркуч от серия 022NP са с по-голям грамаж, което ги прави по-добрият избор за приложение в производства от хранително-вкусовата промишленост с по-интензивна работа и с разнообразни хранителни напитки, включително слабоалкохолни. Маркучите могат да се използват и при алкохолни смеси до 45%, но за сметка на съкращаване на жизнения им цикъл. Смукателните и транспортиращи маркучи от серия 042NP са по-лекият и икономичен вариант. Те са с широко приложение в ХВП производства с не толкова висок интензитет на работа, както и за домашна употреба. И двете серии се предлагат в над 20 размера с различни технически характеристики.

Много често в хранителната индустрия се налага засмукване и транспорт също на гранули, захар или друг вид сухи вещества. В тази ситуация подходящ е маркучът EOLO FOOD.

Серия 501N е още по-гъвкав, по-издръжлив и армиран със стоманена тел маркуч за пренос на суспензии, вода и хранителни продукти. Подходящ е също така при производство на алкохоли със съдържание до 28˚. По-голямата издръжливост на тази серия се постига благодарение на специфичната метална нишка в състава на маркучите, а гъвкавостта се дължи на повечето пластификатор, използван в производството им. Серия 501N е подходящ избор за засмукване и транспортиране дори на хранителни продукти с висока степен на киселинност като мляко, но не и масла. Обикновено тази киселинност износва маркучите по-бързо и предизвиква тяхното втвърдяване, но благодарение на повечето пластификатор в състава на серия 501N, техният експлоатационен живот е по-дълъг.

Еквивалент на 501N e също така маркучът Plutone Press Bio, който също е с метална спирала. Изработва се от гранулат на био основа и се използва често при пълначни машини и диспенсъри.

Каучукови маркучи за транспортиране и засмукване на бира, вино, мляко и други хранителни продукти

В сравнение с PVC маркучите, каучуковите маркучи се различават по следните признаци:

• Издържат на по-големи налягания;
• По-здрави и устойчиви са, но също така по-тежки и по-скъпи;
• Имат по-голям температурен обхват от -40°С до +120°С.

Тези характеристики на каучуковите маркучи ги правят предпочитани в по-интензивната хранителна промишленост и при специфични приложения.

Каучуковите маркучи от серия 045К са специализирани за транспортиране на бира, вино и други алкохолни напитки до 28°, но могат да се използват и при напитки с по-високо съдържание на алкохол до 45°. Тези маркучи са много здрави, съставени от четири слоя, сред които армировка от здрав качествен текстил и най-външна част, устойчива на озон, абразиви и климатични влияния. За кратки интервали от време издържат до +130°С.

Когато освен транспортиране, е необходимо маркучът да може и да засмуква, подходящ избор са каучуковите маркучи от серия 505К. Те са снабдени с метална нишка, чрез която се добавя 5-ти слой към структурата. Подходящи са за утроба дори при агресивни вещества като мляко и растителни масла. Температурният обхват на тази серия е от -40°С до +80°С и дори до +120°С за кратки периоди. 

Plutone PF е смукателен и транспортен маркуч, изработен от висококачествена TPE-S материал с полиестерна оплетка и метална спирала. Произведен е от вулканизиран каучук, но с по-малко толеранси, което прави втърдяването му по-бавно. Силно неутрален е на вкус и мирис, като освен това запазва органолептичните свойства на течностите. Намира много широко приложевие в хранителната индустрия при производство на вино, плодови сокове, оцет, напитки с алкохолно съдържание до 50%
 

Аксесоари, бързи връзки и щутцери за маркучи 

За каквото и да използвате маркучите, винаги се нуждаете от аксесоари като скоби и съединителни елементи: фитинги, щорцове, уплътнения, възвратни клапани, щутцери и др. В Хидростаб ще откриете разнообразно портфолио от продукти, които внасяме от над 120 международни партньора. 

Екипът на Хидростаб е винаги на разположение, ако се нуждаете от допълнителна информация за нашите продукти. В портфолиото ни ще откриете над 7000 продукта, разделени в шест категории: Поливни системи, Маркучи, Градина и земеделие, Водопровод и Отопление. Може да се свържете с нас на тел: 032 202 395 или на office@hydrostab.com.